Petitchef

Cherne à rosa do adro

Entrada
4 porções
30 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 postas de cherne

3 dentes de alho

1 ½ dl de azeite

1 ovo batido

pão ralado qb

1 limão (sumo)

salsa picada qb

sal e pimenta qb

Preparação

  • Tempere as postas de cherne com sal, pimenta e sumo de limão e deixe marinar durante 15 minutos. Escorra as postas de peixe, passe-as pelo ovo batido, pelo pão ralado e coloque-as num pirex.
  • Descasque os alhos e deite num tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe aquecer um pouco.
  • Verta sobre o peixe e leve ao forno preaquecido a 180º durante 25 min, regando de vez em quando com o azeite do tabuleiro.
  • Retire do forno, sirva quente e polvilhado com salsa picada.

Fotos

Cherne à Rosa do Adro, foto 1Cherne à Rosa do Adro, foto 2





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