Cherne à rosa do adro

Ingredientes

• 2 postas de cherne
• 3 dentes de alho
• 1 ½ dl de azeite
• 1 ovo batido
• pão ralado qb
• 1 limão (sumo)
• salsa picada qb
• sal e pimenta qb

Preparação

• Tempere as postas de cherne com sal, pimenta e sumo de limão e deixe marinar durante 15 minutos. Escorra as postas de peixe, passe-as pelo ovo batido, pelo pão ralado e coloque-as num pirex.
• Descasque os alhos e deite num tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe aquecer um pouco.
• Verta sobre o peixe e leve ao forno preaquecido a 180º durante 25 min, regando de vez em quando com o azeite do tabuleiro.
• Retire do forno, sirva quente e polvilhado com salsa picada.

Perguntas

Título da receita