Golden milk ou leite dourado: a bebida da saúde e do bem-estar!

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Bebida

1 porções

Muito Fácil

5 min

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Já conhece o golden milk ou leite dourado? Esta bebida ancestral com raízes na Índia, está se popularizando graças a seus benefícios para a saúde (ação anti-inflamatória, aumento da imunidade, entre outros) e também pelo seu sabor exótico que conquista paladares. A receita do golden milk é super simples e pode ser adaptada facilmente. A base é feita com leite (vegetal ou animal), aquecido com cúrcuma em pó (a principal especiaria) e também gengibre, canela e pimenta preta. Viu como é fácil? Então prepare hoje mesmo esta bebida milenar e conte-nos o que achou. O passo a passo está logo aqui abaixo↓↓

Ingredientes

• 250 ml (1 copo) de leite (vegetal ou animal)
• ½ col. chá cúrcuma em pó
• ¼ col. chá gengibre em pó
• ¼ col. chá canela em pó
• 1 pitada de pimenta preta

Para adoçar:

• 1 col. chá mel (opcional)

Materiais

• 1 panela
• 1 colher de pau
• 1 copo

Preparação

• Separe as especiarias.
• Aqueça o leite no fogo baixo.
  
• Em seguida, adicione a cúrcuma, o gengibre, a canela e a pimenta.
• Deixe ferver por cerca de 2 minutos, mexendo de vez em quando, até todas as especiarias se diluirem.
  
• Se preferir, coe o leite. O uso do mel é opcional. Boa degustação!

Dicas e Conselhos

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Título da receita

Mirella

Sou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.