Croquete bolinha

Ingredientes

• 300 g de carne de vaca picada
• 1 cebola media picadinha
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 alho picado finamente (uso em po)
• 1 folha de louro
• sal q.b.
• mistura 5pimentas moidas q.b
• farinha q.b.
• 100ml de leite
• 1 ovo + 1 ovo
• pao ralado

Preparação

• O refogado:
  Num tacho derreter a manteiga e juntar a cebola, o alho, a pimenta e a folha de louro e deixar estar ate a cebola começar a ficar castanha, entao juntar a carne de mexer muito bem e ir mexendo ate estar cozinhada.
• Juntar o leite e envolver bem, depois de bem envolvido ir juntando a farinha ate a carne ficar com um aspecto cremoso, de seguida juntar o ovo e mexer sempre ate o preparado descolar do fundo.
• A preparaçao:
  Numa tijela colocar o outro ovo batido e noutra o pao ralado. Moldar a carne fazendo-a rolar nas maos varias vezes de forma a que a carne fique bem aglomerada e dar-lhe a forma que desejar eu gosto de bolinhas.
• Passar as "bolinhas" pelo ovo e de seguida pelo pao ralado. Depois desta operaçao das duas uma ou se fritam logo ou podem se por a congelar.

Perguntas

Título da receita

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