Bombocado de queijo, uma receita da minha amada vó teresa

Name: Bombocado de queijo, uma receita da minha amada vó teresa
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 500 ml de leite; 3 ovos; 1 xícara e meia de açúcar; 1 colher, das de sopa, bem cheia de margarina; 1/2 xícara de fubá; 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 2 xícaras, bem cheias, de queijo ralado; 1 colher, das de sopa, de fermento químico

Aperitivo

6 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

Bombocado de queijo, uma receita da minha amada vó Teresa

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Ingredientes

Número de doses: 6

500 ml de leite

3 ovos

1 xícara e meia de açúcar

1 colher, das de sopa, bem cheia de margarina

1/2 xícara de fubá

1/2 xícara de farinha de trigo

1 pitada de sal

2 xícaras, bem cheias, de queijo ralado

1 colher, das de sopa, de fermento químico

Preparação

Acenda o forno em temperatura média.
Unte e enfarinhe a assadeira.
Bata no liquidificador o leite, os ovos, a margarina e o açúcar por 2 minutos.
Junte o fubá, a farinha de trigo e o queijo ralado e bata por mais dois minutos.
Desligue o liquidificador, acrescente a pitada de sal e o fermento em pó e mexa com uma espátula, cuidadosamente.
Coloque a massa na assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha e asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos.