Misturar o ovo, a manteiga aos pedaços, o açúcar amarelo e o sal fino , e amasso tudo.
Depois junt a farinha integral, a farinha de alfarroba, o fermento, a canela e por fim os Mirtilhos secos e bato bem.
Molde os biscoitos a gosto, e depois é só colocar num tabuleiro previamente untado com manteiga de soja e polvilhado com sementes de linhaça moídas na hora.
Vai ao forno pré-aquecido a cerca de 180º, até cozer.
Vegetariano
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