Acompanhamento Vinho branco - 12 receitas

Repolho refogado com bacon

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Acompanhamento Muito Fácil 50 min 79 kcal

Ingredientes: 1/4 de repolho branco 200 gr de bacon 500 ml água 1 caldo em cubo (ou tempere a gosto) (vinho branco opcional)...

Alho -francês (alho-poró, alho- porro) cremoso

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Acompanhamento Muito Fácil 50 min 164 kcal

Ingredientes: 3 alhos-porós franceses 1 echalota (cebola roxa) 50 ml de vinho branco 100 ml natas/creme de leite líquido manteiga (margarina) sal pimenta noz...

Batatas e cebolas miúdas assadas com alecrim

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Acompanhamento Muito Fácil 1 h 5 m 343 kcal

Ingredientes: 600 g de batata bolinha ou batata pequena cortada ao meio, com a casca 12 mini cebolas- descascadas - se usar a pérola aumente a quantidade 1/4 xícar...

Massa simples gratinada com molho bechamel

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Acompanhamento Médio -- 156 kcal

Ingredientes: Massa a gosto ( usei roscas ); Bifes de perú; Azeite q.b.; Vinho branco q.b.; Cogumelos; Sal, q.b.; Bechamel; Queijo mozzarela ralado....

Legumes em cama de purê de batata doce

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Acompanhamento Muito Fácil 30 min 344 kcal

Ingredientes: Legumes: 1 cebola picada 2 tomates picados ½ alho porró fatiando fininho 1 cenoura cortada em cubos 1 abobrinha cortada em cubos 1 berinjela cortada ...

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

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O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Salada de beterraba cozida temperada com tomilho

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Acompanhamento Muito Fácil 50 min 137 kcal

Ingredientes: 1 beterraba média 3 col. de sopa de vinagre de vinho branco 1 col. de sopa de açúcar mascavo frutos secos a gosto cebolinha raspas de laran...

Espuma de batata

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Acompanhamento Muito Fácil 35 min 30 min

Ingredientes: Espuma de batata: 500 g de batata 250 g de natas 200 g de água onde cozeu a batata 70 g de azeite Espuma de gravlak de salmão e algas: 500 g de salm...

Molho francês para carnes (béarnaise)

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Acompanhamento Muito Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco 60 ml de vinho branco seco 1 cebola roxa picada ½ maço de estragão picado grosseiramente (pode substi...

Salada de couscous

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Acompanhamento Muito Fácil 20 min 10 min

Ingredientes: salada: 200 ml de caldo de galinha ou legumes 125 g de couscous 1 colher (sopa) de manteiga 4 espargos de frasco, cortados 5 fatias finas de presunto ...

Farofa de soja com alho francês e espargos verdes

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Acompanhamento Muito Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 300 gr de espargos verdes partidos em 3 1 cháv. de soja granulada 1 talo branco de alho francês cortado às rodelinhas 1 cebola picada 1 golpada de Vin...

Bebidas famosas para a festa de final de ano!

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Clássicas ou inovadores, as bebidas também ganharam seu espaço nas festas de final de ano. Confira nossa seleção e surpreenda-se com esses sabores:

Macarrao gratinado com cogumelos

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Acompanhamento Muito Fácil 55 min 351 kcal

Ingredientes: 500 g de macarrao no formato de sua preferencia Molho branco: 4 colheres sopa cheia de manteiga 3 colheres sopa cheia de farinha de trigo 1 litro d...

Gratinado de batatas e cogumelos

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Acompanhamento Muito Fácil 40 min 212 kcal

Ingredientes: 3 batatas médias 300 ml de leite 2 colheres de sopa de vinho branco 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de chá de alho triturado misturado com ...