Pêra, a aliada da saúde

A pêra é uma fruta saborosa, suculenta e cheia de vitaminas e minerais. Rica em fibras, antioxidantes e com elevado poder saciante, esta fruta é quase que um remédio caseiro para várias doenças e atua de forma a prevenir outras.
Esta fruta deve ser presença constante na sua fruteira, para poder desfrutar mais facilmente das suas qualidades.
O PetitChef descobriu qualidades neste alimento que merecem um verdadeiro destaque:
Fonte de Vitamina C
Com um valor razoável de vitamina C, esta fruta vai ser uma aliada no reforço do sistema imunitário / imunológico. Esta vitamina vai ainda permitir que o corpo fique liberto de radicais livres, tornando a pele mais tonificada e retardando os sinais de envelhecimento. A vitamina C é ainda parcialmente responsável pela cicatrização de tecidos, devendo ser ingerida com regularidade.Fonte de Potássio
Este mineral é essencial para uma saúde cardiovascular impecável, sendo que podemos obtê-lo comendo uma saborosa pêra. A sua presença no nosso organismo vai fazer com que a pressão arterial seja mais fácil de controlar. Vai ainda ajudar a prevenir os acidentes vasculares cerebrais (AVC).Fonte de Ferro e Cobre
Aliando o cobre à já falada vitamina C, o sistema imunitário fica mais forte. Mas esta combinação de minerais vai ter um papel importante na contagem dos glóbulos vermelhos. Esta fruta é por isso indicada para pessoas que têm problemas de anemia. Vai atuar ainda na prevenção da fadiga e da debilidade muscular.Fonte de Fibras
Para o bom funcionamento do sistema digestivo e prevenção de problemas de digestão e de cancro / câncer do colon, as fibras são imprescindíveis. Este alimento é rico em fibras insolúveis e ajuda por isso a prevenir problemas. Colabora ainda na digestão dos alimentos e é ligeiramente laxante.Rica em Açúcar Natural
É uma fruta doce e de baixo índice glicémico. Quer dizer que vai ajudar a matar o desejo de consumir alimentos ricos em açúcar, pois o seu sabor já ajuda a "enganar" o desejo e os seus açúcares são naturais e de ação lenta, mantendo a energia por mais tempo e não apresentando os típicos picos energéticos que o consumo de açúcares provocam. Estes fatores vão permitir que seja aconselhada aos diabéticos e para os que pretendem combater a obesidade ou o peso a mais. Além disso é pobre em calorias, sendo que a sua quantidade difere de variedade para variedade.É bem tolerada e pouco alergénica
Outra grande vantagem desta fruta é o facto de ser bem tolerada por quase todas as pessoas, apresentando um risco baixíssimo de provocar algum tipo de alergia. Assim é indicado para as mamãs que estão a amamentar e para os bebés, como primeira fruta a introduzir aquando do desmame. São bem aceites pelos bebés devido ao seu sabor adocicado, ajudando no funcionamento de suas barriguitas ainda a iniciar uma aventura gastronómica.Receitas do Concurso
Os nossos queridos Receitistas puseram mãos na pêra.
Tarte de pera com molho de chocolate - concurso de novembro

Risoto de pêra, gorgonzola e nozes

Crumble de pêra, romã e chocolate
Outras Receitas
Receitas com pêra.
Tarte de espargos, pêra e brie com mel

Risoto com peras e gorgonzola

Frango com pêra rocha

Salada de quinoa e pêra em vinagreta de mel e tomilho

Peixe prego em crosta de pera e gorgonzola

Batido de papaia e pêra

Tortinhas de pêra e especiarias

Crumble de pêra e vinho do porto

Ninhos de merengue com lemon curd e pêra
Comentários
Acho que se enganaram quando dizem que é lipossoluvel. Acho que é hidrossoluvel
ADOREI SABER DAS PROPRIEDADES DESSA FRUTA, MUITO INTERESSANTE.
MUITO BOM
Deve ser bem gostoso esse cardápio,obrigada.
MUITO BOM PARA QUE EU NECESSITO CONHECER, POIS UTILIZO ESTA FRUTA.
Gostaria de receber a receita de sobremesa com pêra deste artigo!
Excelente!

Otimo
Delicia!!!!!