Receitas que levam ovos inteiros amamos, pois não há desperdício e não precisamos quebrar a cabeça para ainda fazer outra receita com as sobras.
Mas claro, chega uma hora que é inevitável: fazemos suspiros, mousses e logo pensamos... "O que fazer com as gemas de ovos?"
Por isso confira nossas dicas logo aqui abaixo:
Creme brûlée
Leite de creme torrado/ creme catalão
Quindim
Quindim (sem côco) de amêndoas
Fios de ovos
Creme de pasteleiro / confeiteiro de baunilha,...
Creme inglês, receita e dicas
Natillas, um creme espanhol a base de gemas
Creme de baunilha fácil, tipo danette
Creme diplomata sem segredo
Creme mousseline
O QUE FAZER COM AS CLARAS? Suspiros, mousses, macarons, biscoitos, nada vos fará hesitar. Com estas receitas que o PetitChef encontrou para si, não deixará mais as claras no frigorífico / na geladeira por muito tempo. Mãos na massa.
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