Petitchef

Vegan com Pepino

13 receitas
Receita Saladinha de pepino (vegana)

Saladinha de pepino (vegana)

(8 votos), (25)
Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 2 pepinos japonês, médios 1 1/2 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de saquê mirim 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz 3 colheres (sopa) de água 3 ...
Receita Aperitivo de pepino (vegana)

Aperitivo de pepino (vegana)

(5 votos), (36)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 15 min 34 kcal
Ingredientes: 2 pepinos 2 xícaras de rúcula 150 g de tofu 1/3 de xícara de tomate seco sem óleo 2 colheres (sopa) de manjericão fresco...
Receita Purê de batata com pepino (vegana)

Purê de batata com pepino (vegana)

(3 votos), (8)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 1 hora 146 kcal
Ingredientes: 1 kg de batata 6 colheres (sopa) de azeite 1 kg de pepino 1 pitada de noz-moscada Sal a gosto...
Receita Carpaccio de tomate e pepino (vegana)

Carpaccio de tomate e pepino (vegana)

(2 votos), (14)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 35 min 17 kcal
Ingredientes: 2 tomates médios cortados em rodelas finas 1 pepino médio cortado em rodelas finas 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1/2...
Receita Bento Box (Bento japonês, versão vegano)

Bento Box (Bento japonês, versão vegano)

(1 votos), (12)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Arroz avinagrado : 60 gr de arroz arbóreo (arredondado) 100 ml água 5 ml vinagre de arroz 4 gr de açúcar 1 pitada de sal Acompanhamento: 1/2...
Os benefícios do grão-de-bico

Os benefícios do grão-de-bico

(4 votos)

O grão-de-bico é um legume rico em proteínas, sais minerais, fibras, cálcio, ferro, magnésio e vitaminas do complexo B. Sua casca possui celulose na casca, o que beneficia o bom funcionamento dos intestinos. Confira nossa lista de benefícios e nossas receitas.

Receita Salada árabe com pão sírio (vegana)

Salada árabe com pão sírio (vegana)

(23 votos), (79)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 3 min
Ingredientes: 3 pepinos 3 tomates 1/2 maço de hortelã 3 cebolinhas verdes 1 pão sírio frito ou assado 1/2 copo americano de azeite de oliva 1 pitada de sal 1...
Receita Panzanella (vegana)

Panzanella (vegana)

(4 votos), (18)
Outro Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 8 fatias grossas de pão italiano 10 tomates 1/2 pepino 1/2 cebola roxa 1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço 2 colheres (sopa) de manjericão ...
Receita Gaspacho (vegana)

Gaspacho (vegana)

(3 votos), (15)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de tomate maduro 1/2 cebola pequena 1 pepino pequeno sem sementes 1/2 pimentão vermelho pequeno sem sementes 1/3 pimentão verde sem sementes 1 d...
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Receita Noodles com vegetais e tofu

Noodles com vegetais e tofu

(9 votos), (108)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 120 g noodles 250 g tofu normal ou fumado, cortado em cubos 1 pepino em palitos 100 g cogumelos laminados 1 cenoura ralada 1/4 cholher cebolinho Vin...
Receita Salada de arroz sushi

Salada de arroz sushi

(6 votos), (60)
Prato Principal Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 3 ch. arroz cozido, 1/4 ch. vinagre de arroz, 1 ch. feijão mungo cozido, 2 cenouras fatiadas em juliana, 3/4 ch. pepino aos cubos, 1/4 ch. pimento ver...
O Pepino, desintoxicante e revigorante !

O Pepino, desintoxicante e revigorante !

(57 votos), (5 comentários)

Os tomates, as couves, as cebolas e os pepinos são os 4 legumes mais cultivados do planeta. Conseguimos encontrá-los em todos os continentes e são utilizados em receitas dos quatro cantos do mundo.

Receita Salada de triguilho com maionese (vegana)

Salada de triguilho com maionese (vegana)

(4 votos), (2)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: Para a salada: 1 xícara de trigo para quibe 3 xícaras de água quente 1 abobrinha média ralada com a casca 1 cenoura média ralada 1 pepino japonês c...
Receita Salada de berinjela frita (vegana)

Salada de berinjela frita (vegana)

(4 votos), (2) , (2)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 berinjelas grandes 1 cebola média 2 tomates 1/2 pimentão ou 1 pepino suco de 1 limão azeite sal cheiro verde...
Receita Fukujinzuke

Fukujinzuke

(7 votos), (1) , (2)
Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 cenoura em fatias fininhas 1 pepino japonês em julienne fina ou fatias fininhas nabo branco em fatias fininhas (1/3 ou 1/4 do legume) 1 berinjela ...



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