Tronco de natal

Sobremesa

8 porções

Médio

30 min

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Ingredientes

• 6 gemas
• 6 colheres de sopa de açucar
• raspa da casca de 1 laranja
• 6 claras
• 1 colher de sopa de açucar em pó
• 6 colheres de sopa de farinha
• 1 mousse de chocolate negro ou de leite

Preparação

• Bate-se as gemas com o açucar e a raspa da laranja,até obter um creme muito fofo.Adiciona-se suavemente as claras batidas em castelo bem firme com o açucar em pó,alternando com a farinha peneirada.
  Deita-se a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal,untado com vaqueiro,e leva-se ao forno moderadamente quente cerca de 20 minutos.
  Desenforme o bolo sobre um pano polvilhado com açucar e deixe arrefecer.
  Barre o bolo com um pouco de mousse e enrrole fazendo uma torta,passe para uma travessa de servir a mesa,barre depois a torta com a restante mousse,corte um dos lados e com a ajuda de um palito coloque no cimo do tronco,enfeite com fios de ovos .

Perguntas

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