Torta negresco de limão

Ingredientes

Massa Base:

• 2 Pacotes de bolacha Negresco;
• 8 Colheres de manteiga (sem sal).

Creme:

• 1 Lata de leite condensado;
• 2 Latas de creme de leite;
• Suco de 3 limões;
• 1 pacote de gelatina sem sabor dissolvida em meia xícara de água fervente.

Cobertura:

• 1 Tablete (160g) de chocolate meio amargo ou ao leite, como preferir;
• 1 Lata de creme de leite com soro

Preparação

• Massa base:
  Tire o recheio dos 2 pacotes de bolacha Negresco, Triture no processador ou liquidificador os biscoitos tipo Negresco até ficar uma farinha, misture com a manteiga até ficar uma massa firme, em seguida molde a massa em uma forma redonda e com fundo removível de 25 cm de diametro, reserve na geladeira.
• Creme:
  Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de limão, a lata de creme de leite e a gelatina sem sabor (dissolvida conforme a embalagem) até virar um creme. Retire a massa da geladeira e despeje o creme, volte ao freezer por uns 25 minutos.
• Cobertura:
  Faça um ganashe com a outra lata de creme de leite com soro e o chocolate em barra, derretendo o chocolate no microondas e misturando o creme de leite até formar um creme.
• Montagem:
  Com o creme já firme adicione o Ganashe sobre o creme e volte ao freezer por mais uns 10 minutos e pronto. Sirva gelado e bom apetite.

Perguntas

Título da receita