Tarte 3 chocolates

Ingredientes

• 150 g chocolate negro
• 150 g chocolate de leite
• 150 g chocolate branco
• 600 ml natas
• 750 ml leite
• 3 pacotes de gelatina em pó Royal neutra
• 60 g manteiga
• 1 pacote de bolacha Maria

Preparação

• Para a base:
  Pique a bolacha no robot de cozinha ou de outra forma, até obter uma textura de areia. Junte a manteiga amolecida e um pouco de leite e mexa tudo com os dedos, até obter uma massa homogénea.
• Coloque esta mistura numa forma de fundo amovível, distribuindo bem a massa e compactando bem. Leve ao frigorífico para que endureça.
• Para as misturas:
  Leve ao lume o chocolate negro, 250 ml. leite, 200 ml natas e um pacote de gelatina, vá mexendo, até o chocolate derreter e conseguir um creme suave.
• Distribua a mistura pela base de bolacha e leve ao frigorífico para solidificar.
  Proceda da mesma forma para a mistura de chocolate de leite.
• Retire a primeira mistura do frigorífico, faça risco com um garfo e distribua a mistura de chocolate de leite.
• Leve de novo ao frio até solidificar. Proceda da mesma forma com o chocolate branco e leve ao frio até ao dia seguinte.

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