Bimby - tarte 3 chocolates

Ingredientes

• 200 g de chocolate negro
• 200 g de chocolate de leite
• 200 g de chocolate branco
• 60 g de açúcar
• 750 g de natas
• 750 g de leite
• 3 pacotes de cuajada

Base:

• 200 g bolachas digestivas
• 50 g margarina
• 1ovo

Preparação

• Para a base:No copo da BIMBY colocam-se as bolachas .Trituram-se dando uns toques de turbo e programando 30 seg. na vel. 7.Junta-se a margarina em pedaços e o ovo e mistura-se 5min/70º/vel3. Coloca-se numa forma de aro amovível, calcando bem.Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até ficar dourada.
• Para as misturas:No copo da BIMBY junta-se o chocolate negro, 35 g. de açúcar, 250 g. de leite, 250 g. de natas e um pacote de cuajada.Programa-se 7 minutos., temp. 90º, vel. 5.
• Convém segurar o copinho da tampa da BIMBY nos primeiros minutos porque a máquina treme bastante.Quando terminar o tempo deita-se o creme de chocolate negro sobre a base de bolacha.Leva-se ao frigorífico durante um tempo até que solidifique
• Quando estiver solidificado fazem-se uns riscos com um garfo para que a próxima camada agarre bem.Repete-se a mesma operação com o chocolate de leite:No copo da BIMBY junta-se o chocolate de leite, 15 g. de açúcar, 250 g. de leite, 250 g. de natas e um pacote de cuajada.Programa-se 7 minutos., temp. 90º, vel. 5.
• Deita-se sobre a camada de chocolate negro já solidificada e vai de novo ao frigorífico. Por fim o chocolate branco:No copo da BIMBY junta-se o chocolate branco, 250 gr. de leite, 250 g. de natas e um pacote de cuajada.Não coloquei açúcar porque o chocolate branco é mesmo muito doce.Programa-se 7 minutos., temp. 90º, vel. 5.
• Deita-se a camada de chocolate branco nas restantes camadas e deixa-se no frigorífico até solidificar bem, de preferência a noite inteira. Na altura de servir desenforma-se e decora-se a gosto.

Perguntas

Título da receita

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