Tarte de requeijão coberta doce de morango

Ingredientes

Base:

• 1 pacote de bolacha Maria
• 70 g de manteiga
• 2 colheres (sopa) leite

Recheio:

• 150 g de açúcar
• casca de 1 limão
• 500 g de Requeijão
• 1 iogurte natural
• 5 ovos
• 2 colheres (chá) de sumo de limão

Cobertura:

• Doce de morango

Preparação

• Aqueça o forno a 180º.
• Coloque no copo o açucar do recheio, a casca de limão e programe 20 seg. vel.9.
• Retire e reserve.
• Coloque no copo as bolachas e triture 10 seg. vel.8.
• Junte a manteiga e o leite e programe 20 seg. vel.5.
• Forre a tarteira de fundo removível. Leve ao forno cerca de 10 minutos. Retire e deixe arrefecer.
• Sem lavar o copo coloque o açúcar (reservado), e os restantes ingredientes e programe 7 min. 90º vel.3.
• Coloque o recheio na tarte (já arrefecida) e leve ao frigorífico até solidificar.
• Deite a cobertura sobre a tarte e reserve no frigorífico até ao momento de servir.

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