Tarte de chocolate e morangos

Sobremesa
8 porções
Médio
2 h 40 m

Uma tarte de morangos e chocolate bem fresquinha para servir quando o calor aperta.

Ingredientes

8

Massa:

Recheio:

Cobertura:

Custo estimado: 7.81 (0.98€/porção)

Preparação

Preparação40 min
Cozedura2 horas
  • Pode fazer esta tarte de véspera para que ela tenha tempo de refrescar bem.

    Comecemos por preparar a base da tarte. Triture as bolachas na picadora e transfira depois para uma tigela e junte a manteiga.

    Envolva bem e depois coloque a massa obtida numa forma de mola redonda; ajuste a massa com as mãos por forma a preencher bem toda a forma.
  • Para o recheio há que demolhar as folhas de gelatina em água fria. Partir o chocolate em pedacinhos e levá-lo a derreter em banho maria juntamente com a manteiga. Quando pronto, retirar o creme do lume e juntar-lhe as gemas, mexendo muito bem. Ainda quente, junte-lhe as folhas de gelatina escorridas e envolva até estas se dissolverem.
  • Bater as claras em castelo, juntar o açúcar e bater um pouco mais. Envolver as claras cuidadosamente na mistura do chocolate e verter na forma por cima do preparado de bolacha. Levar ao frigorífico para solidificar um pouco.
  • Quando sólida, retire a tarte do frio. Humedeça um pano em água quente e passe-o em redor da forma. Desenforme a tarte para um prato e reserve-a.
  • Lave os morangos, retire-lhes o pé e utilize-os na decoração.
  • Polvilhe a tarte com açúcar em pó e sirva-a bem fresquinha.
IImtpf

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita:

06/05/2016

Muito boa

Eu cozinhei esta receita
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amom, 05/05/2016

Fantasticamente deliciosa

Eu cozinhei esta receita
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06/05/2016

Divina torta de morangos e chocolate ! Faça porque é de sabor delicioso.

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11/10/2013

Uma delicia

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16/04/2013

Bom aspecto...deve estar delicioso...

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01/04/2013

Adorei a receita, vou fazer.

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12/03/2013

Parece ser bem goostosa essa heim!

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03/01/2013

Q delicia

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09/11/2012

Delícia !

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imtpf, 21/06/2012

É óptima, adorei !

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