Tapioca doce

Name: Tapioca doce
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 colheres de sopa de tapioca; 2 ovos; 0,5l de leite; 1 laranja; 4 colheres de sopa de açucar

Sobremesa

Médio

55 min

Ingredientes

4 colheres de sopa de tapioca
2 ovos
0,5l de leite
1 laranja
4 colheres de sopa de açucar

Receitas semelhantes

Sagu de manga com leite condensado: cremoso, tropical e irresistível

Preparação

Preparação40 min

Cozedura15 min

Coloca-se a tapioca a demolhar em água (cobrindo cerca de 1cm), com uma pitada de sal, durante meia hora.
Aquece-se o leite até levantar fervura. Nessa altura junta-se a tapioca, mexendo sempre até engrossar e cozer.
Separam-se as gemas das claras. Batem-se as gemas com o açucar até este ficar dissolvido (branquear). Adiciona-se o sumo da laranja.
Junta-se ao leite com a tapioca e coze-se durante mais 3 minutos.
Batem-se as claras em castelo juntando uma colher de açucar. Junta-se ao restante preparado mexendo um pouco.
Deixa-se arrefecer um pouco, polvilha-se com canela e serve-se.

Avaliar esta receita

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

Risonha

Perguntas

Título da receita

Fez esta receita? Compartilhe

Comentários

Avaliar esta receita:

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

4.08/5, 25 votos 3 comentários

anonymous

10/03/2013

Muito boa!!

comentário abusivo

anonymous

02/11/2012

Ótima....delícia!!!

comentário abusivo

anonymous

11/07/2012

POis ainda ñ a fiz , mas assim que fizer virei até aqui e darei minha nota exata .
Deus lhe abençoe .

comentário abusivo