Petitchef

Bolinhos de tapioca

Sobremesa
8 porções
30 min
25 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
500 g de tapioca

1 litro de leite

2 ovos inteiros

2 colheres de sopa cheias de manteiga

2 colheres de chá de sal (não são rasas)

Preparação

  • Misturar tudo e deixar descansar por 20 minutos. Em seguida, fazer bolinhas com as mãos, achatá-las e arrumá-las num tabuleiro untado. Levar ao forno (pré-aquecido) baixo por 15 minutos; vire os bolinhos e deixe mais 15 minutos. Eu costumo deixar mais 5 minutos sob a ação do dourador. Pode ser feito em forma de bolo salgado.É uma delícia para acompanhar um cafezinho preto. É típico do Piauí, estado nordestino do Brasil, onde é chamado de Coroa de Espinhos.

Perguntas:




Comentários dos membros:

28/08/2013

Estamos usando para uma pesquisa escolar... vamos testar ainda depois eu comento!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
19/09/2012

Mt bom


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