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Taças de maçã caramelizada e tapioca
Taças de Maçã Caramelizada e Tapioca
Preparação
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Descasque as maçãs, descaroce e corte em cubos.
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Coloque na frigideira e junte a manteiga o açúcar mascavado.
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Em lume brando deixe caramelizar lentamente, mexendo, de vez em quando. Reserve.
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Entretanto, leve ao lume a tapioca com o leite e o açúcar.
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Deixe levantar fervura e em lume médio/baixo vá mexendo até que os grãos de tapioca absorvam o leite. Demora cerca de 10 minutos.
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Distribua a maçã por dois copos e sobre ela distribua a tapioca.
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Polvilhe com canela e sirva.
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