Semi-frio de iogurte e morangos

Ingredientes

• 300 g de bolacha maria ou digestiva
• margarina qb
• 4 iogurtes naturais
• 1 pacote de natas
• 6 colheres de sobremesa de açúcar
• 5 folhas de gelatina
• 1 pacote de gelatina de morango
• morangos qb

Preparação

• Faça a gelatina como indica no pacote. Triture a bolacha e junte-lhe manteiga semi-derretida até conseguir uma massa granulada mas húmida, se preferir pode juntar 1 colher de leite.
• Coloque a massa das bolachas numa forma com aro.
• Coloque as folhas de gelatina em água fria para hidratar. Bata as natas em castelo com o açúcar e acrescente levemente os iogurtes.
• Dissolva as folhas de gelatina em um pouco de gelatina de morango e adicione às natas.
• Disponha o creme de natas por cima da massa de bolacha. Leve ao friogorifico até solidificar.
• Quando a gelatina já estiver a ficar gelatinosa, mas líquida ainda, corte os morangos em fatias e disponha por cima do semi-frio.
• Coloque a gelatina e leve mais meia hora ao frigorifico, ou até a gelatina estar sólida.

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