Queijadinhas de leite

Name: Queijadinhas de leite
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 2 ovos; 130g de açucar (usei amarelo); 1 colher de sopa de açucar baunilhado (opcional só para quem gosta do aroma); 400ml de leite; 1 iogurte natural; 40g de margarina amolecida; 100g de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento Royal

Sobremesa

8 porções

10 min

40 min

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Ingredientes

Número de doses: 8

2 ovos

130g de açucar (usei amarelo)

1 colher de sopa de açucar baunilhado (opcional só para quem gosta do aroma)

400ml de leite

1 iogurte natural

40g de margarina amolecida

100g de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento Royal

Preparação

Bata os açucares com os ovos e a margarina amolecida, adicione o iogurte e o leite, continue a bater, por ultimo junte a farinha peneirada com o fermento, bata mais um pouco até obter uma mistura homogénia.
Unte umas forminhas, ou se preferir pode colocar directamente em forminhas de silicone.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC cerca de 40 minutos ou até ganharem cor, não as retire logo do forno assim que terminar a cozedura, espere pelo menos 10 minutos antes de as retirar.
Se gostar pode polvilhar com açucar em pó.

Nota: Se possivel, prepare a receita com os ingredientes todos à temperatura ambiente.

DDuxa

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