Queijadinhas de leite da avó lurdes

Ingredientes

• 400g de açucar
• 1/2 l de leite
• 100g de farinha
• 100g de margarina
• 2 ovos
• raspa de 1 limão

Preparação

• Misturam-se muito bem os ovos com o açucar, depois a margarina derretida e a raspa de limão.
• Vai-se então pondo a farinha alternada com o leite.
• Põe-se um pouco da mistura em cada forminha untada com margarina e farinha (ou spray) e vai a cozer em forno baixo durante cerca de 10m.
• Colocam-se em forminhas de papel frisado e tenta-se resistir.

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