Petitchef

Pudim de queijo

Sobremesa
6 porções
30 min
15 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
2 dl de água

500 g de açúcar

1 e 1/2 c. (de sopa) de manteiga


1 c. (de café) de maisena

1 pires de queijo parmesão

manteiga para untar q.b.

Preparação

  • Ferva a água com açúcar até conseguir uma calda; de seguida junte a manteiga. Retire do lume e deixe arrefecer.
  • Bata os ovos no liquidificador e a maisena; junte a calda em fio.
  • Junte também o queijo parmesão.
  • Entretanto ligue o forno a 180º C.
  • Unte uma forma de pudim com manteiga e verta o preparado. Leve a cozer a meio do forno em banho-maria.
  • Depois de cozido retire e deixe arrefecer. Desenforme o pudim e sirva decorado a gosto.

Observações:

Nota: Eu cozi o pudim na panela de pressão 15 minutos depois da panela ferver (apitar). Decorei com caramelo líquido.



Comentários dos membros:

11/12/2011

È meraviglioso- grazie.

25/11/2011

Delicioso hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm...

25/11/2011

Muito boa amei

25/11/2011

Muito bom!claro que vou fazer esse pudim de queijo,depois comento o que achei


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