Petitchef

Pudim de pão clássico

Sobremesa
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
400 ml de leite

400 ml de creme de leite fresco

150 g de açúcar

3 ovos batidos

1 xícara de chá de raspas de laranja

1 colher de chá de essência de baunilha

24 fatias de 1,5 cm de pão francês amanhecido

80 g de nozes picadas

Açúcar deconfeiteiro para polvilhar

Manteiga ou margarina para untar

Preparação

  • Coloque o leite. o creme de leite e o açúcar em uma panela e leve ao fogo brando para misturar, deixe esfriar e junte os ovos, as raspas de laranja e com um fuê, misture bem.
  • Coloque a metade das fatias de pão em uma forma untada de manteiga. Espalhe 2/3 das nozes sobre o pão. Disponha o restante das fatias de pão e as nozes sobre elas.
  • Despeje a mistura de leite e ovos por igual sobre as fatias de pão. Deixe embeber por meia hora e vá compactando com uma espátula.
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque a forma sobre uma assadeira, coloque água fervente até a metade da altura da assadeira. Deixe assar por 40 minutos. polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva.

Fotos

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