Fatie e bata a manga no liquidificador. Leve ao fogo baixo acrescentando o açúcar e a água até engrossar um pouco. Reserve.
Preparo da mousse
Fatie e bata as 2 mangas no liquidificador, acrescente o iogurte o açúcar e a gelatina, dissolvida em um pouco de água morna. Bata mais um pouco no liquidificador, despeje em uma vasilha e acrescente as claras em neve, misturando delicadamente.
Leve à geladeira e sirva frio. A calda deve ser colocada sobre a mousse ao servir. Bom apetite.
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Comentários dos membros:
Fica otima
Pouco esclarecedor........
Simples e parece ser muito gostosa!