Mousse de ananás

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• Ananás em calda
• 250 ml de calda de Ananás
• 1 pacote de gelatina de Ananás

Preparação

• Bata as claras em castelo se usar a bimby programe 6 min. Vel. 3 1/2 Reserve.
• Dissolva a gelatina com os 250 ml de calda de Ananás, deixe ferver e Reserve.
• Reserve uma rodela de Ananás para decoração e pique o restante com 3 toques de turbo.
• Ao Ananás junte as gemas e o leite condensado e programe 2 min. Vel.3.
• De seguida junte as claras batidas em castelo e programe 10 seg. Vel.3.
• Por ultimo junte a gelatina lentamente através do bocal programe 10 seg. Vel. 2.
• Coloque numa taça e leve ao frigorífico 3 a 4 horas. Decore a rodela de ananás que tinha reservado.

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