Montanha russa

Ingredientes

• 6 claras
• 100 g açucar
• 1/4 leite
• 1 colher de sopa maizena
• 2 gemas

Preparação

• Bata as claras em castelo e junte metade do açucar.
• Unte um recipiente de ir ao forno e deite as claras aos montinhos.
• Leve ao forno até alourar. Entretanto prepare o molho.
• Leve ao lume o restante açucar, com o leite,as gemas e a maizena, até engrossar.
• Deite por cima do doce quando estiver cozido. Sirva freco.

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