Montanha russa

Sobremesa

6 porções

Médio

40 min

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Ingredientes

• Adoro este docinho, é uma verdadeira delícia e óptimo para gastar claras que andem a vaguear pelo frigorifico! :)

Ingredientes:

• Claras q.b.
• 100 gr de açúcar
• 2 gemas
• 1/4 l de leite
• 1 colher (sopa) de farinha maizena

Preparação

• Bata as claras em castelo com metade do açúcar e deite-as em montes num recipiente de ir ao forno untado de margarina. Leve ao forno até ficarem tostadas por cima. Enquanto isso, faça o creme de ovos. Num tacho deite as gemas, o restante açúcar, a farinha e o leite, misture tudo muito bem e leve ao lume a engrossar. Depois retire o doce do forno e regue com o creme. Sirva bem fresco.

Perguntas

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