Petitchef

Montanha russa

Sobremesa
6 porções
20 min
20 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
Adoro este docinho, é uma verdadeira delícia e óptimo para gastar claras que andem a vaguear pelo frigorifico! :)


Ingredientes:

Claras q.b.

100 gr de açúcar

2 gemas

1/4 l de leite

1 colher (sopa) de farinha maizena

Preparação

  • Bata as claras em castelo com metade do açúcar e deite-as em montes num recipiente de ir ao forno untado de margarina. Leve ao forno até ficarem tostadas por cima. Enquanto isso, faça o creme de ovos. Num tacho deite as gemas, o restante açúcar, a farinha e o leite, misture tudo muito bem e leve ao lume a engrossar. Depois retire o doce do forno e regue com o creme. Sirva bem fresco.

Perguntas:




Comentários dos membros:

19/08/2012

Adoro essa sobremesa me lembra minha infancia , minha mae e a margarida fizeram esse doce na minha primeira comunhao.


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