Mini Muffins de Manga e Laranja {Micro-ondas}

Preparação

• No copo da Bimby coloca-se a casca da laranja.
  Pulveriza-se 15 seg., vel. 5-7-10.
  Junta-se o açúcar e repete-se a operação, mais 15 seg., vel. 5-7-10.
  Coloca-se a borboleta nas lâminas.
• Adiciona-se então os ovos e programa-se 4 min., vel. 4, temp. 37º.
  Depois mais 4 min., vel. 4 [sem temperatura].
  Junta-se o sumo de laranja, o óleo e a manga triturada.
  Mistura-se 15 seg., vel. 3.
• Por fim junta-se a farinha e o fermento, envolvendo 15 seg., vel. 3.
  Transfere-se a massa para forminhas de silicone previamente untadas com margarina e polvilhadas com farinha e leva-se ao micro-ondas em potencia maxima por 1 minuto e meio.