Mini muffins de manga e laranja {micro-ondas}

Name: Mini muffins de manga e laranja {micro-ondas}
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 Laranja (sumo e raspa); 4 Ovos; 150 gr. de Açúcar; 75 gr. de Sumo de Laranja; 75 gr. de Óleo; 1 Manga bem madura; 200 gr. de Farinha; 1 colher de sobremesa de Fermento em Pó

Sobremesa

Muito Fácil

7 min

179 Kcal

Muffins saborosos em apenas 2 minutos

Ingredientes

1 Laranja (sumo e raspa)
4 Ovos
150 gr. de Açúcar
75 gr. de Sumo de Laranja
75 gr. de Óleo
1 Manga bem madura
200 gr. de Farinha
1 colher de sobremesa de Fermento em Pó

Custo estimado: 3.75€ (0.25€/porção)

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Preparação

Preparação5 min

Cozedura2 min

No copo da Bimby coloca-se a casca da laranja.
Pulveriza-se 15 seg., vel. 5-7-10.
Junta-se o açúcar e repete-se a operação, mais 15 seg., vel. 5-7-10.
Coloca-se a borboleta nas lâminas.
Adiciona-se então os ovos e programa-se 4 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 4 min., vel. 4 [sem temperatura].
Junta-se o sumo de laranja, o óleo e a manga triturada.
Mistura-se 15 seg., vel. 3.
Por fim junta-se a farinha e o fermento, envolvendo 15 seg., vel. 3.
Transfere-se a massa para forminhas de silicone previamente untadas com margarina e polvilhadas com farinha e leva-se ao micro-ondas em potencia maxima por 1 minuto e meio.