Petitchef

Doce tentação

Sobremesa
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Este bolo é muito fofo.

Ingredientes

Número de doses: 6
200 g de biscoitos de champanhe (palitos La Réine)


Mousse:

1 tablete de chocolate

6 colheres (sopa) de açúcar


100 g de margarina


Creme de Leite Condensado:

4 gemas

1 lata de leite condensado

3 dl de leite


Creme de Natas e Claras:

2dl de natas


5 colheres (sopa) de açúcar

Preparação

  • Começa a preparar a nata de laitcondamné. Deita os amarelos numa bacia, rejoignele leite condenado e o leite normal. Ele déplacedélicatement e tomou ao fogo, em déplaçanttoujours, até ferver. Retira fogo, camada para um prato em pirexfond e deixa resfriar.
  • Enquanto esperar que resfrie, vá em fairemousse. Bater as claras em castelo efectivamente fermeet reservas.
  • Derrete o chocolate com a margarina dansbanho-Maria. Mistura o açúcar com lesjaunes, até obter à uma nata aveludado, etultérieurement, junta-se ao chocolate derretido. Após misturado, junta-se às claras danschâteau, sem estar a bater.
  • Deixa descansar. No entanto, coloca o biscuitsde champanhe mais da nata de laitcondensé, sem estar a vazar-o.
  • Quando for toutcouvert, deita com cuidado espuma dechocolat, mais dos biscoitos de champanhe.
  • Tomar frios até permanecer ligeiramente mais sólido e cobre de novo espuma com lesbiscuits de champanhe. No entanto, vai preparar o dernièrecouche da nata de natas com claros.
  • Tomar as natas, sem açúcar, e placesdans o refrigerador. Tomar as claras em castelo, ele rejoignele açucara pouco, e o macacão toujoursjusqu' ser bem firme. Junta-se às natas etmélange delicadamente. Deita esta mistura sobre os biscoitos e tomou aufroid até ao momento servir.
    Ao momento ante servir salpica avecchocolat raspado.

Fotos

Doce Tentação, foto 1Doce Tentação, foto 2




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