Mousse de morangos

Ingredientes

• 500 g Morangos
• 400 ml Natas
• 50 g Açúcar em pó
• 1 lata de Leite condensado
• 5 folhas de Gelatina
• 100 ml Leite
• 1/2 pacote de Bolacha Maria triturada

Preparação

• Comece por mergulhar as folhas de gelatina por 5 minutos.
• Coloque os morangos devidamente arranjados na picadora, triture, deite o leite condensado e reserve.
• Aqueça o leite em banho-maria, e assim que estiver bem quente, junte as folhas de gelatina bem espremidas, dissolva totalmente e apague o lume.
• Bata as natas em castelo com o açúcar, junte o leite aos poucos e por último a mistura dos morangos, envolva muito bem.
• Verta o preparado em tacinhas, alternando com a bolacha triturada. Leve ao frigorífico até solidificar bem e sirva!

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