Doce de Nata e Bolacha

Preparação

• Num pouco de água coloca-se as folhas de gelatina a amolecer durante 5 minutos.
• Entretanto leva-se ao lume os 200 ml de leite e juntam-se as folhas de gelatina já amolecidas, mexe-se muito bem para estas fiquem bem dissolvidas.
• Depois de levantar fervura desliga-se o fogão.
• À parte batem-se muito bem as natas, até que estas fiquem bem fofas, junta-se o leito condensado, sem deixar de bater, e o leite com as folhas de gelatina.
• Bate-se mais um pouco e reserva-se.
• Coloca-se este preparado em taças ou num recipiente maior e, conforme o gosto de cada um, poderão ser feitas camadas com a bolacha picada, ou coloca-se apenas por cima.
• Fazer uma camada também no meio, gosto deste doce com bastante bolacha.
• Vai ao frigorífico até ficar bem consistente.
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