Petitchef

Compota de morango

Sobremesa
4 porções
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de morangos lavados e arranjados

250 g de açúcar branco

1 limão

60 ml de pectina caseira

Preparação

  • Coloque os morangos arranjados no tacho, junte o limão e o açúcar, bata com a varinha mágica e ferva lentamente. Quando o doce começar a engrossar, junte a pectina e deixe ferver mais 15 minutos.
  • Bimby:
    Arranje os morangos, coloque-os no copo e junte o limão e o açúcar. Triture Vel. 5 durante 15 segundos. Coza o doce durante Vel. 1/Varoma/30 minutos sem o copinho . Junte então a pectina e coza Vel. 1/100ºC/15 minutos.
  • Esterilize os frascos, colocando-os durante 1 min. no microondas em potência máxima. Coloque o doce e tape. Vire os frascos ao contrário para deixar criar vácuo.





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