Bolo de bolacha com leite condensado cozido

Ingredientes

• 1 lata de Leite Condensado Cozido
• 2 pacotes de bolacha
• 100 g de amêndoa laminada torrada
• 4 dl de natas
• 3 dl de café forte frio
• 6 folhas de gelatina

Preparação

• Colocar a gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos, depois escorra-a e leve-a a derreter em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver.
• Bata as natas até ficarem espessas.
• Junte o Leite Condensado Cozido e misture bem.
• Adicione a gelatina derretida e misture delicadamente.
• Coloque camadas alternadas de bolacha passadas pelo café e da mistura do leite condensado, sendo que a última camada deve ser de creme de leite condensado.
• Leve ao frio até solidificar e, antes de servir, polvilhe com a amêndoa laminada.

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