Petitchef

Bolo de abóbora da isabel

Sobremesa
8 porções
30 min
50 min
Muito Fácil
397 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
1 kg de abóbora ( limpa de cascas e pevides)


300 gr de açúcar

100 gr de manteiga derretida ( banho maria) ( usei margarina derretida no microondas)

Sumo e raspa de uma laranja ( utilizei apenas sumo de um limão)

200 gr de farinha (usei já com fermento)

Preparação

  • Primeiro cortei a abóbora em quadradinhos pequenos e levei ao lume a cozer. Depois de cozida, escorri e deitei numa tigela, deixei arrefecer um pouco. Depois adicionei o açúcar, misturei muito bem e depois o sumo de limão e os ovos, um a um batendo sempre entre cada adição. Juntei depois a margarina derretida e envolvi muito bem. Finalmente adicionei a farinha peneirada, misturei bem e levei ao forno em forma untada e polvilhada de farinha por cerca de 30 minutos a 170ºC.

    Bom apetite e bom fim de semana!

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 244g
Calorias: 396Kcal
  • Glícidos: 58.5g
  • Gord total: 13.7g
  • Gord.sat.: 7.8g
  • Proteínas: 7.7g
  • Fibras: 3g
  • Açúcar: 39.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias


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Comentários dos membros (17):

Lia Amorim, 12/11/2018

Muito bom

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Resposta Petitchef:

Que bom. Um grande abraço.

31/10/2013

O bolo fica belíssimo. Obrigada pela receita.
Raquel

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
lidia, 30/10/2017

Ótimo

16/04/2017

Oi, como posso substituir os ovos nesta receita? Obrigada

07/02/2017

Tem um aspecto delicioso e para apreciadores de abóbora tenho a certeza vão gostar e que irão dar 5 estrelas

05/01/2014

Muito bommmmm

29/09/2013

Muito bom

09/07/2013

Vou tentar fazer

21/04/2013

Fantastico o bolo

10/04/2013

Já experimentei e é de facto uma delicia. cobri o meu uma vez com açucar e canela e outra vez com chocolate negro. Ficou divinal!


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