Derreter a margarina, adicionar o leite, dissolver o açúcar.
Juntar o ovo e incorporar bem, salpicar com uma pitada de sal. Incorporar a farinha, amassar bem até obter uma massa macia e elástica.
Deixar descansar em local quente, por uma hora, ou até duplicar volume. Entretanto, misturamos ingredientes para o recheio, colocar no frigorífico.
Estender a massa numa superfície polvilhada com farinha, até obter uma espessura de +/- 0,5cm. Com um cortador ou até mesmo com um copo, cortar círculos de +/- 8cm de diâmetro.
No meio de cada circulo colocar uma colher de chá do recheio; fechar o circulo unindo a sua periferia contendo o recheio lá dentro, selar cuidadosamente, e formar uma bolinha. Rolar nas palmas das mãos para dar forma perfeitinha.
Colocar num tabuleiro com papel vegetal; deixar descansar por 30 minutos. Pré-aquecer o forno a 220ºC; cozer por 10 minutos.
Ainda quentes, acabadinhos de sair do forno, pincelar com margarina e rolar em açúcar. Para decoração adicional usei natas batidas e uns floquinhos de morango desidratado.
Comentários dos membros:
É legal mas deve ser um pouco ruim por causa que mistura queijo com morango.
Muito boa adorei