Biscoitos de limão
Há dias assim... em que só me apetece estar na cozinha! Mas depois não sei o que cozinhar! Ao folhear o meu bloco de receitas para experimentar, deparei-me com os Biscoitos de Limão da Clara de Sousa... e pronto!!!!... aqui estão eles... deliciosos para acompanhar um chá.
Ingredientes
Preparação
- Bata muito bem os ovos, o açúcar e a raspa de limão até ficar cremoso e aumentar o volume.
Junte a farinha, pouco a pouco envolvendo de cima para baixo.
Com a ajuda de uma colher de sobremesa, coloque montinhos de massa sobre um tabuleiro untado e enfarinhado. Polvilhe com o açúcar amarelo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 10 minutos.
Guarde-os num frasco bem fechado.
Nutrição
- Glícidos: 41.7g
- Gord total: 1.5g
- Gord.sat.: 0.4g
- Proteínas: 5.2g
- Fibras: 1.3g
- Açúcar: 20.5g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Perguntas
OS OVOS, O AÇÚCAR E A RASPA DE LIMÃO SÃO BATIDOS NO LIQUIDIFICADOR OU BATEDEIRA? A MASSA DESSA BOLACHA FICA MOLE? NÃO DÁ PARA ENROLAR NA MÃO PARA POR NA FORMA?
Olá, bom dia.
Eu usei a batedeira para bater os ovos, o açúcar e a raspa de limão até ficar cremoso e aumentar o volume.
A massa fica mole, deverá usar uma colher de sobremesa para fazer montinhos de massa num tabuleiro untado e enfarinhado.
É muito fácil de fazer.
Tenho mais bolinhos no meu blogue, para enrolar com a mão. Se pretender posso passar-lhe as receitas.
Bons cozinhados
http://receitasdaselene.blogspot.pt
Não precisa de manteiga?? Nem de fermento! Vou experimentar, parece uma delícia!
Olá.
Eu utilizei farinha com fermento.
Bons cozinhados
Então não precisamos de água ou de leite para dissolver a farinha?
Olá.
Os ovos são batidos com o açúcar e a raspa de limão até ficar cremoso e aumentar o volume.
Não deve colocar nem água nem leite na receita.
Título da receita
Comentários
Fantástico... e quando sabemos que vamos receber visitas inesperadas, é óptimo porque se faz rapidamente e fica delicioso para servir com um cházinho.
