Baba de camelo com bolacha

Preparação

• Separar as gemas das claras.
  Bater as claras em castelo/em neve e reservar.
• Juntar o leite condensado às gemas e bater bem.
• Adicionar as claras muito lentamente com uma colher ao preparado anterior.
• Ralar as bolachas e colocar por cima do preparado.
  Levar ao frio de um dia para o outro.
• Bom apetite !