Quiche de carnes e feijão frade

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Prato Principal

4 porções

Médio

55 min

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Ingredientes

• carnes variadas
• feijão frade
• cebola
• massa folhada
• maragarina
• ovos
• natas

Preparação

• Forrei uma tarteira com uma base de massa folhada e piquei o fundo com um garfo.
  Numa frigideira coloquei fiambre, chourição e presunto, tudo partido em cubinhos e 1/2 cebola picada.
  Juntei um pouco de margarina e 1/2 frasco de feijão frade (escorrido) e levei ao lume a saltear, temperando apenas com uma pitada de sal e pimenta. Coloquei o recheio na tarteira.
  Bati 3 ovos com 1 pacote de natas, juntando um pouco de noz moscada.
  Deitei por cima do recheio, polvilhei com queijo ralado e oregãos e levei ao forno, a 180º, durante 35 minutos.

Risonha

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