Petitchef

Picanha na manteiga verde

Prato Principal
6 porções
15 min
15 min
Médio
Deliciosa Receita de Picanha na Manteiga Verde

Ingredientes

Número de doses: 6
1 Picanha de aproximadamente 1Kg

250 gramas de manteiga c/ sal

100 gramas de alho s/ casca

1 molhe de Salsa

1 molhe de cebolinha

1 pitada (farta) de anjinomoto

Sal a gosto

Preparação

  • Bater no processador: A salsa, cebolinha, alho e o Anjinomoto.

    Acrescente a manteiga e bata até ficar bastante cremoso.

    Coloque toda a mistura no freezer por 15 minutos.

    Corte a picanha em fatias da largura de 2 dedos e polvilhe sal a gosto.

    Coloque as fatias em uma grelha(quente) para assar por 3min 30segundos de cada lado.

    Sirva a picanha em seguida com a manteiga verde por cima (uma colher de sopa).



Comentários dos membros (18):

18/04/2013

Parece-me mt bem,mas sou Portuguesa, e n sei o q é anjinomoto,vou pesquisar

19/03/2013

Maravilhaza

31/01/2013

Ai que carninha tao deliciosasinha, comia tudinho, com bastante sangue e' uma delicia, yam yam yam, sinto-me vampiro, yum yum yum, cow BLOOD!!! YUMMY!!!

25/01/2013

Excelente!

22/01/2013

Sensacional!!!!!

21/01/2013

Vou fazer eu amo picanha

21/01/2013

Perfeita a receita e o sabor então é espetacular

Dandrade, 21/01/2013

Uma delicia!!!

20/01/2013

Parece deliciosooooo

20/01/2013

Apenas dois reparos no sentido construtivo,
1- A picanha , a julgar apenas pela gravura, esta mal cortada. Nesse sentido a carne fica durissima. Se bem entendo,repito, aquilo que a imagem parece mostrar.
2 30 segundos de cada lado, da 1 minuto, e nao 3 como se visionoi. 2- para assar, 30 s de cada lado da1 minuto e nao 3. Para mim os 30 segundos chegam e sobram , mas apenas para quem gosta da carne mal passada , o que esta carne bem merece. Cumprimentos.


Sort:    Filtro:

Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Picanha invertida recheada
Picanha invertida recheada
6 porções
1h5m
Médio
4.7 / 5
Receita Picanha na manteiga
Picanha na manteiga
6 porções
1h5m
Médio
4.4 / 5
Receita Tártaro/tartar/tartare de salmão com maçã verde
Tártaro/tartar/tartare de salmão com maçã verde
2 porções
20 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Manteiga caseira, como fazer?
Manteiga caseira, como fazer?
4 porções
30 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Manteiga aromatizada (manteiga maître d'hôtel)
Manteiga aromatizada (manteiga maître d'hôtel)
6 porções
10 min
Muito Fácil
4.4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Pimentões: Vermelho, Verde ou Amarelo?Pimentões: Vermelho, Verde ou Amarelo?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como aprendeu a cozinhar?
Voto