Perninhas de Frango Fritas com 'Tabulé'

Preparação

• Fazer uma marinada com as perninhas de frango e os restantes ingredientes. Deixar tomar gosto, pelo menos meia hora.
• Colocar as perninhas na Actifry, com um pouco da marinada, regar com o azeite e programar cerca de 20 minutos.
• Controlar a fritura e, se começar a secar demasiado, acrescentar mais um pouco da marinada. Fritar até as perninhas estarem no ponto desejado.
• Tabulé:
  Colocar o cuscuz num recipiente amplo. Deitar por cima água a ferver temperada com sal e cobrir o recipiente.
• Deixar repousar por 5 ou 6 mins, destapar e mexer cuidadosamente com um garfo, para soltar os grãos.
• Lavar e preparar a salada como habitualmente, misturar o cuscuz, temperar e envolver cuidadosamente.