Petitchef

Perninhas de frango fritas com 'tabulé'

Prato Principal
2 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
Perninhas de frango



Tempero para frango algarvespice

Sal e pimenta q.b.

Vinho branco

1 colher medida de azeite


Tabulé:

Cuscuz


Tomate cereja

Salsa

Sal, azeite e vinagre q.b.

Preparação

  • Fazer uma marinada com as perninhas de frango e os restantes ingredientes. Deixar tomar gosto, pelo menos meia hora.
  • Colocar as perninhas na Actifry, com um pouco da marinada, regar com o azeite e programar cerca de 20 minutos.
  • Controlar a fritura e, se começar a secar demasiado, acrescentar mais um pouco da marinada. Fritar até as perninhas estarem no ponto desejado.
  • Tabulé:
    Colocar o cuscuz num recipiente amplo. Deitar por cima água a ferver temperada com sal e cobrir o recipiente.
  • Deixar repousar por 5 ou 6 mins, destapar e mexer cuidadosamente com um garfo, para soltar os grãos.
  • Lavar e preparar a salada como habitualmente, misturar o cuscuz, temperar e envolver cuidadosamente.





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