Perninhas de frango fritas com 'tabulé'

Ingredientes
2
Tabulé:
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Fazer uma marinada com as perninhas de frango e os restantes ingredientes. Deixar tomar gosto, pelo menos meia hora.
- Colocar as perninhas na Actifry, com um pouco da marinada, regar com o azeite e programar cerca de 20 minutos.
- Controlar a fritura e, se começar a secar demasiado, acrescentar mais um pouco da marinada. Fritar até as perninhas estarem no ponto desejado.
- Tabulé:
Colocar o cuscuz num recipiente amplo. Deitar por cima água a ferver temperada com sal e cobrir o recipiente. - Deixar repousar por 5 ou 6 mins, destapar e mexer cuidadosamente com um garfo, para soltar os grãos.
- Lavar e preparar a salada como habitualmente, misturar o cuscuz, temperar e envolver cuidadosamente.
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