Petitchef

Peixe no forno gratinado à moda da mariana

Prato Principal
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 a 5 Lombos de Pescada

1 Pacote de Natas

1 Pacote de Bechamel

1 embalagem de 200 g de miolo de Camarão

3 colheres creme de Marisco


2 dentes de Alho

Vinho branco

Sal e Pimenta

1 Cenoura

1 Alho Françês

1 Limão

Pão ralado

Preparação

  • Tempere os lombos com limão, sal fininho e pimenta e deixe assim durante algum tempo.
  • Entretanto numa tigela envolva bem o molho bechamel com as natas.
  • Em seguida, numa frigideira refogue a cebola com os alhos até alourarem, junte a cenoura ás tirinhas e o alho françês cortado em rodelas fininhas.
  • Passados 3 minutos retire e deixe amornar. De seguida, adicione o refogado ao molho bechamel.
  • Numa tigela de ir ao forno coloque os lombos de pescada, o miolo de camarão e polvilhe com o pó da sopa de marisco, por cima o bechamel com as natas e legumes e por fim o pão ralado.
  • Leve ao forno a gratinar. Sirva com salada de alface.





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