Petitchef

Panqueca de Calabresa

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Massa:

Molho:

Recheio:

Preparação

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador, ajuste o sal e a espessura . Aqueça uma frigideira antiaderende e frite as porções da massa, de maneira que fiquem finas. Reserve aquecida.
  • Misture todos os ingredientes numa tigela, se quiser pode colocar um pouco de pimenta, recheie as massas reservadas com colheradas generosas de recheio, enrole e arrume num refratário, untado com azeite. Reserve.
  • Aqueça uma panela com azeite, doure o alho e a cebola, junte o tomate, refogue bem. Coloque a água, o sal e a pimenta, deixe que o tomate desmanche. Coloque a salsinha e desligue o fogo.
  • Despeje este molho por cima das panquecas recheadas, polvilhe parmesão ralado e leve ao forno por 30 minutos, até gratinar.

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Fotos

Panqueca de Calabresa, foto 1
Panqueca de Calabresa, foto 2

Perguntas:






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