Petitchef

Farfalle ao molho de camarão com missô

Prato Principal
1 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
2 colheres (sopa) de azeite

500 g de camarão cozido limpo

1 ½ colher (sopa) de sakê

4 colheres (sopa) de shiro missô

1 cubo de caldo de camarão

3 colheres (sopa) de amido de milho

½ xícara (chá) de leite

1 lata de creme de leite

1 pitadinha de gengibre ralado

folhas de manjericão para decorar

500 g de macarrão farfalle cozido

1 xícara de ervilha congelada

Opcional: Queijo ralado

Preparação

  • Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio, coloque o camarão e deixe dourar por alguns minutos.
    Ainda no fogo, tempere-o com sakê , o shiro missô e o caldo de camarão. Misture bem. Acrescente as ervilhas e deixe cozinhar um pouco. À parte, dissolva o amido de milho no leite e misture bem. Despeje sobre o molho e misture até engrossar.
  • Coloque o gengibre ralado e o manjericão.Adicione o creme de leite e misture. Despeje o molho sobre o macarrão. Se desejar, salpique o queijo ralado.





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