Petitchef

Esparguete gratinado

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Béchamel na bimby:

600 g de leite

60 g de farinha

40 g de manteiga

sal, pimenta, noz-moscada q.b.


Bolonhesa:

500 g carne de vaca moida

30 g de azeite

2 cenouras grandes

1 cebola grande

120 g de cogumelos

2 dentes de alho

500 g de tomate bem maduro

Sal, pimenta e orégãos q.b.

Preparação

  • Béchamel na bimby:
    Coloque no copo todos os ingredientes e programe 8 minutos, temp. 90º, vel. 4. Reservar.
  • Bolonhesa:
    Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura e os cogumelos, pique 10 segundos, vel. 5. Juntar o tomate e o azeite, pique 15 segundos, vel. 5. Programe 10 minutos, temp. 100º, vel. 2.
  • Junte a carne moída, sal, pimenta, noz-moscada e programe 10 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa. Reservar.
  • Quando tudo estiver pronto, misture e envolva o esparguete nos molhos.
  • Coloque tudo num refractário e polvilhe com mozarella ralada. Leve ao forno até gratinar. Sirva de imediato.

Fotos

Esparguete gratinado, foto 1Esparguete gratinado, foto 2


Comentários dos membros:

15/08/2011

Desculpa que te diga mas tem um aspecto horrível!

Resposta Romy:

Gostos não se discutem :)


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