Petitchef

Enroladinho de contra-filé a minha moda

Prato Principal
10 porções
10 min
25 min
Muito Fácil
Uma delícia rápida que agradará à pequenos e grandes! Fácil, rápido e muito económico!

Ingredientes

Número de doses: 10
10 bifes de contra-filé batidos

10 cubinhos de muzzarela

1 cebola grande picada

1 tablete de caldo de carne

1 colher de sopa de molho shoyu

1 colher de sopa de molho tonkatsu

1 colher de sopa de vinagre tinto

1 colher de sopa de molho inglês

1 colher de sopa de molho barbecue

1 colher de chà de gengibre em pó

2 folhas de louro

1/2 lata de molho de tomate

manjericão fresco picado a gosto

Preparação

  • Enrole os bifes de contra-filé, com os pedaços de muzzarela dentro e prenda com palitos. Reserve.
  • Numa frigideira funda anti-aderente, murche a cebola junto com o tablete de caldo.
  • Junte os molhos, o louro, vinagre e o gengibre.
  • Acrescente os enroladinhos, junte o molho de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo, até a carne ficar macia e reduzir um pouco o molho.
  • Servi com espaguete integral.

Fotos

ENROLADINHO DE CONTRA-FILÉ A MINHA MODA, foto 1ENROLADINHO DE CONTRA-FILÉ A MINHA MODA, foto 2




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