Dica do chef: batatas coradas sequinhas e crocantes!

Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

1 h 30 m

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Ingredientes

• Batatas fritas
• Batata
• Raspe as batatas com um garfo
• Óleo em uma panela,

Preparação

• O centro cremoso é pré-cozido, choque térmico, e, em seguida, assá-los em um forno e em óleo bem quente.
• Descasque-os e corte-os em tamanhos uniformes, pré-cozidos em água fervente com sal por 10 minutos, coloque-os em uma assadeira com água gelada, escorra e seque-as.
• Coloque Batata despeje para cobrir óleo.
• Metter a assadeira no forno e asse por 1 hora, virando 2 vezes, seque-os com papel toalha.

Perguntas

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