Petitchef

Crepes de arroz com carne

Prato Principal
6 porções
30 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
Esta foi a maneira que eu achei de dar uso a um pouco de carne assada que tinha a rebolar pelo congelador. Neste caso foi restos que sobraram de umas asinhas de perú, mas podem utilizar qualquer carne obviamente! Ficaram muito bons estes crepes!


Então fiz assim:


Ingredientes:

Restos de carne assada, ou outra, partida em pedaços pequenos

Arroz de manteiga q.b.

200 gr de farinha


30 gr de margarina

3 colheres de sopa de óleo

1 pitada de sal fino

Salada de tomate e pepino para acompanhar

Preparação

  • Comece por fazer o arroz, assim que estiver pronto junte-lhe a carne juntamente com algum do molho e mexa muito bem, reserve.
    Num recipiente misture a farinha, os ovos, a margarina, o óleo e o sal. Triture tudo muito bem e faça os crepes. Unte uma frigideira com óleo e deite um pouco de creme, espalhe-o por todo o fundo da frigideira e deixe cozer. Depois vire e deixe cozer do outro lado. Retire para um prato, e continue a fazer até acabar a massa. Recheie cada crepe com o arroz e enrole. Disponha num prato de servir e acompanhe com a salada.

    Bom apetite!





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