Alho francês á bráz com presunto e salsichas

Ingredientes

• 250 gramas de batatas fritas
• 1 caixa de salsichas
• 6 fatias de presunto
• 6 ovos
• 1 ramo de salsa
• 300 gramas de alho-poró
• 2 cebolas
• Óleo
• Sal