Alho francês á bráz com presunto e salsichas

Ingredientes

• 250 gramas de batatas fritas
• 1 caixa de salsichas
• 6 fatias de presunto
• 6 ovos
• 1 ramo de salsa
• 300 gramas de alho-poró
• 2 cebolas
• Óleo
• Sal

Preparação

• Picar a cebola e leve para ferver em uma panela grande com óleo.
• Adicione o alho-poró cortado em fatias ace, deixe cozinhar alguns minutos até ficar transparente.
• Adicione o presunto em pedaços, batata palha, mexa e adicione os ovos batidos.
• Cortar salsicha diagonalmente e adicionar-se à mistura, este deverá sempre mexendo até que os ovos estão preparados desta.
• O temperos (sal não participar, porque as batatas e presunto tem muito sal). Polvilhe com salsa picada.
  Sirva com uma salada a gosto.

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