Petitchef

Receitas de natal bimby - azevias de grão

Outro
10 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10

Massa:

1 Kg de farinha sem fermento

125 g de banha

125 g de margarina

1/2 litro de água morna com uma pitada de sal

Recheio

grão bem cozido

açúcar

paus de canela

raspa de limão

Preparação

  • massa
    Deita-se a farinha num alguidar, juntam-se as gorduras derretidas e por fim vai-se juntando a água.
  • A massa no inicio pega imenso, mas assim que se começa a bater solta-se toda das mãos
  • Bater bem e dar algumas pancadas em cima de uma mesa ou bancada. Deixar descansar cerca de meia hora antes de estender.
  • recheio
    Coza o grão, bem cozido, escorra deixando só um pouco da água, junte o açúcar e passe muito bem passado.
  • Junte o pau de canela e a raspa de limão e leve ao lume ate engrossar um pouco. Estenda a massa , forme as azevias com o recheio.
  • Frite em óleo abundante e bem quente, e va deitando colheradas do óleo por cima das azevias assim que os colocar na frigideira.





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