Receita de bolo de fubá e leite condensado

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de fubá
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 xícaras (chá) de leite

Preparação

• Forma de furo no meio com 22 cm de diâmetro.
• Aqueça o forno a 200°C. Na batedeira, bata a manteiga ou a margarina, o leite condensado e os ovos.
• Junte o queijo parmesão, o fubá, a farinha peneirada com o fermento e, por último, o leite, batendo bem a cada adição.
• Unte a forma com manteiga ou margarina, polvilhe com fubá e despeja a massa do bolo.
• Asse durante 25 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

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